Yer Elması Böreği

Sosyal Medya Profilinde Paylaş:

Yada adresi kopyala

malzemeler

1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
İçi için
150 gr kıyma
3-4 orta boy Yer elması
1 iri boy soğan
kızartmak için sıvıyağ
tuz
karabiber

Besin değerleri

Koleksiyona Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yer Elması Böreği

Özellikler:
    • Normal

    malzemeler

    • İçi için

    Tarif

    Paylaş

    Hamur yoğuracağımız kaba sıvı yağı, yumurtayı, yoğurdu, kabartma tozunu, tuzu ekleyerek çırpalım. Azar azar unu ekleyerek özlü yumuşak ve ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerine şeffaf folyo kapatarak 15 dakika dinlendirelim. İç harcı için, bir tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip küçük doğranmış soğanı, kıymayı ve kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğradığımız yer elmalarını ilave edip, kısık ateşte yer elması yumuşayana dek kavuralım. Tuz ve karabiberi ilave edip ateşten alalım. Dinlenen hamuru  merdane yardımıyla unlanmış bir zeminde 1 mm.inceliğinde açalım. Yufkayı 7-8 cm’lik kareler halinde keselim. Bir kenarlarına Hazırladığımız içten koyup, diğer tarafı üzerine kapatalım. Kenarlarını parmak uçlarımızla bastırıp sıkıca kapatalım. Börekleri kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartalım ve kağıt havlu üzerine alalım.

    (Visited 3 times, 1 visits today)
    Bookmark Me

    Adımlar

    1
    Oldu

    Tarif Yorumları

    Bu tarif için henüz yorum yok, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz
    önceki
    Fındıklı Tart
    sonraki
    Domatesli Etli Pilav
    önceki
    Fındıklı Tart
    sonraki
    Domatesli Etli Pilav

    Yorum Ekle