Soya Soslu Mantarlı Tavuk Sote

Sosyal Medya Profilinde Paylaş:

Yada adresi kopyala

malzemeler

350 gr. kuşbaşı tavuk veya hindi eti
1/2 çay bardağı sıvıyağ
350 gr. mantar
2 orta boy soğan
1 çorba kaşığı un tepeleme
1/2 paket (100 gr.) krema
2 çorba kaşığı soya sosu
1 su bardağı tavuk suyu veya 1 su bardağı su+tavuk bulyon
tuz
karabiber

Koleksiyona Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Soya Soslu Mantarlı Tavuk Sote

  • Normal

malzemeler

Tarif

Paylaş

Tavaya sıvı yağın yarısını alıp tavuk etlerini, suyunu bırakıp çekene dek kavurarak ateşten alalım. Ayrı bir tavaya kalan sıvı yağı alıp, küp doğranmış soğanları pembeleşene dek kavuralım. Önce uzun dilimlenmiş mantarları da katıp suyunu bırakıp çekene dek kavuralım. Sonra sotelenmiş etleri, soya sosunu, tuzu, karabiberi ekleyip 1-2 dk. daha karıştırarak kavurmaya devam edelim. Bu arada tavuk suyuna unu ilave edip topaksız kıvama gelene dek karıştıralım ve ekleyelim. Karıştırmaya ara vermeden 2-3 dk. daha pişirelim. Kremayı ekleyip birkaç kez karıştırarak ateşten alalım ve servis yapalım.

(Visited 75 times, 1 visits today)
Bookmark Me

eminebeder

1960 Akşehir doğumlu olan Beder, 1990 lı yıllarda Türkiye çapında yapılan Mönü ve Yemek yarışmamarında aldığı birincilikler sonrasında Sabah gazetesinin ekinde uzun yıllar yemek ve pratik bilgiler köşesi yazdı. Sofra dergisinin danışmanlığını ve yazarlığını yaptı. Pek çok kanalda tv proğramları yaptı. Yurt içi ve yurtdışında yemek yarışmaları düzenledi ve jürilik yaptı. Mutfağa dair püf noktaları konusunda pek çok seminer verdi. On ciltlik yemek kitabı var. Mutfağa dair pratik bilgilerin ve püf noktalarının olduğu çok geniş kapsamlı bir eserin hazırlıkları içinde olan Beder, pek çok sosyal sorumluluk projesinde gönüllü olarak çalışmıştır ve çalışmaya devam etmektedir.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yok, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz
önceki
Tavuk Dolması
sonraki
Sebze Buketi
önceki
Tavuk Dolması
sonraki
Sebze Buketi

Yorum Ekle