Sodalı Kırpık Böreği

Sosyal Medya Profilinde Paylaş:

Yada adresi kopyala

malzemeler

%d Porsiyon
3 yufka
2 yumurta
1 su bardağı soda maden suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
100 gr. beyaz peynir veya lor peyniri
1 demet maydanoz
50 gr. kaşar rendesi arzuya göre

Koleksiyona Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sodalı Kırpık Böreği

  • 30 dk
  • 4 kişilik
  • Kolay

malzemeler

Tarif

Paylaş

Margarinle yağlanmış tepsiye bir yufkayı kenarlarını dışarı taşırarak serelim. İki yufkayı ayrı ayrı rulo yaparak saralım. Ruloları 1 cm. genişliğinde dilimler halinde keselim. Keserek oluşturduğumuz yufka şeritlerini açıp yarısını tepsiye yayalım. Bir kapta yumurtaları, sodayı, sıvıyağı, kabartma tozunu, ezilmiş peyniri ve kıyılmış maydanozu çırparak karıştırıp yarısını yufka şeritlerinin üzerine gezdirelim. İlk yufkanın dışa taşan kenarlarını tepsiye çevirelim. Kalan yufka şeritlerini de tepsiye yayalım. Üzerine kalan sodalı, yumurtalı harcı gezdirerek arzuya göre kaşar rendesi serpelim. Önceden ısıtılmış 220ºC ısılı fırında böreği altı üstü pembeleşene dek pişirelim.

(Visited 164 times, 1 visits today)
Bookmark Me

eminebeder

1960 Akşehir doğumlu olan Beder, 1990 lı yıllarda Türkiye çapında yapılan Mönü ve Yemek yarışmamarında aldığı birincilikler sonrasında Sabah gazetesinin ekinde uzun yıllar yemek ve pratik bilgiler köşesi yazdı. Sofra dergisinin danışmanlığını ve yazarlığını yaptı. Pek çok kanalda tv proğramları yaptı. Yurt içi ve yurtdışında yemek yarışmaları düzenledi ve jürilik yaptı. Mutfağa dair püf noktaları konusunda pek çok seminer verdi. On ciltlik yemek kitabı var. Mutfağa dair pratik bilgilerin ve püf noktalarının olduğu çok geniş kapsamlı bir eserin hazırlıkları içinde olan Beder, pek çok sosyal sorumluluk projesinde gönüllü olarak çalışmıştır ve çalışmaya devam etmektedir.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yok, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz
önceki
Fırında Kabak Mücveri
sonraki
Sandviç Böreği
önceki
Fırında Kabak Mücveri
sonraki
Sandviç Böreği

Yorum Ekle