Sandviç Böreği

Sosyal Medya Profilinde Paylaş:

Yada adresi kopyala

malzemeler

%d Porsiyon
3 yufka
4 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
İçi için
100 gr. beyaz peynir veya lor peyniri
1 demet maydanoz
2 orta boy domates
4-5 sivri biber

Koleksiyona Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sandviç Böreği

  • 15 dk
  • 5 kişilik
  • Kolay

malzemeler

  • İçi için

Tarif

Paylaş

Bir kabın içinde yumurtaları, sıvıyağı, yoğurdu, kabartma tozunu çırparak karıştıralım. Bir yufkayı serpip, sütlü yumurtalı harcı fırça yardımıyla sürelim. Üzerine ikinci yufkayı sererek üzerine yumurtalı-sütlü harcın 2 kaşığını ayırıp kalanını sürelim. Son yufkayı sererek yufkaları sigara böreği gibi 8 eşit üçgen parça elde edecek şekilde keselim. Üçgen parçaların karşılıklı sivri kenarlarını hafifçe içe doğru döndürüp rulo yaparak saralım. Ruloların üzerine bıçakla derince kesikler yapalım. Bir kapta ezilmiş beyazpeyniri, kıyılmış maydanozu karıştırarak yufkaların karın kısımlarındaki kesiklere yerleştirelim. Ayırdığımız sütlü-yumurtalı harcı yufkaların üzerine sürelim. Önceden ısıtılmış 220° ısılı fırında, böreklerin altları ve üstleri pembeleşene dek pişirelim ve hemen fırından çıkaralım. Karın kısımlarına domates ve sivri biber dilimleri yerleştirip servis yapalım.

(Visited 150 times, 1 visits today)
Bookmark Me

eminebeder

1960 Akşehir doğumlu olan Beder, 1990 lı yıllarda Türkiye çapında yapılan Mönü ve Yemek yarışmamarında aldığı birincilikler sonrasında Sabah gazetesinin ekinde uzun yıllar yemek ve pratik bilgiler köşesi yazdı. Sofra dergisinin danışmanlığını ve yazarlığını yaptı. Pek çok kanalda tv proğramları yaptı. Yurt içi ve yurtdışında yemek yarışmaları düzenledi ve jürilik yaptı. Mutfağa dair püf noktaları konusunda pek çok seminer verdi. On ciltlik yemek kitabı var. Mutfağa dair pratik bilgilerin ve püf noktalarının olduğu çok geniş kapsamlı bir eserin hazırlıkları içinde olan Beder, pek çok sosyal sorumluluk projesinde gönüllü olarak çalışmıştır ve çalışmaya devam etmektedir.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yok, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz
önceki
Sodalı Kırpık Böreği
sonraki
Pırasalı Mısır Unu Keki
önceki
Sodalı Kırpık Böreği
sonraki
Pırasalı Mısır Unu Keki

Yorum Ekle