Pastırmalı Börek

Sosyal Medya Profilinde Paylaş:

Yada adresi kopyala

malzemeler

%d Porsiyon
3 yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı maden suyu
1 yumurta sarısı
susam
İçi için
8 dilim pastırma
2 orta boy domates
3-4 sivri biber
100-150 gr. kaşar rendesi

Koleksiyona Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pastırmalı Börek

  • 15 dk
  • 6 kişilik
  • Kolay

malzemeler

  • İçi için

Tarif

Paylaş

Bir kabın içine küçük doğranmış pastırmaları ve sivribiberleri, tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştıralım. Üç yufkanın aralarını ve üzerini fırça yardımıyla maden suyu ve sıvı yağ ile yağlayarak üst üste serelim. Yufkaları sigara böreği keser gibi 8 eşit üçgen parça elde edecek şekilde keselim. Yufkaların geniş kenarlarına pastırmalı harcı paylaştıralım, karşılıklı sivri kenarlarını hafifçe içe doğru çevirip rulo yaparak saralım. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Börekleri önceden ısıtılmış 220°C ısılı fırında altları üstleri pembeleşene dek pişirerek hemen fırından çıkaralım.

(Visited 88 times, 1 visits today)
Bookmark Me

eminebeder

1960 Akşehir doğumlu olan Beder, 1990 lı yıllarda Türkiye çapında yapılan Mönü ve Yemek yarışmamarında aldığı birincilikler sonrasında Sabah gazetesinin ekinde uzun yıllar yemek ve pratik bilgiler köşesi yazdı. Sofra dergisinin danışmanlığını ve yazarlığını yaptı. Pek çok kanalda tv proğramları yaptı. Yurt içi ve yurtdışında yemek yarışmaları düzenledi ve jürilik yaptı. Mutfağa dair püf noktaları konusunda pek çok seminer verdi. On ciltlik yemek kitabı var. Mutfağa dair pratik bilgilerin ve püf noktalarının olduğu çok geniş kapsamlı bir eserin hazırlıkları içinde olan Beder, pek çok sosyal sorumluluk projesinde gönüllü olarak çalışmıştır ve çalışmaya devam etmektedir.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yok, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz
önceki
Şakşuka
sonraki
Manisa Kebabı
önceki
Şakşuka
sonraki
Manisa Kebabı

Yorum Ekle