Paçanga Böreği

Sosyal Medya Profilinde Paylaş:

Yada adresi kopyala

malzemeler

%d Porsiyon
2 yufka
1 yumurta
2 çay bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ kızartmak için
İçi için
125 gr. pastırma
1 orta boy domates
75 gr. kaşar peyniri
3-4 sivribiber

Koleksiyona Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Paçanga Böreği

  • 30 dk
  • 7 kişilik
  • Normal

malzemeler

  • İçi için

Tarif

Paylaş

Bir kapta küçük doğranmış sivribiberleri ve pastırmaları, rendelenmiş kaşar peynirini, tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri karıştıralım. Ayrı bir kapta yumurtaları ve sütü çırparak karıştıralım. Bir yufkayı serip üzerine fırça yardımıyla sütlü, yumurtalı harcı sürelim. Yufkaları, sigara böreği keser gibi 8 eşit üçgen parça elde edecek şekilde keselim. Yufkaların geniş kenarlarına pastırmalı içi paylaştıralım, karşılıklı sivri kenarlarını hafifçe içe doğru döndürüp rulo yaparak saralım ve uç kısımlarına su sürüp yapıştıralım. Börekleri kızdırılmış sıvı yağda kızartarak kağıt mutfak havlusu üzerine çıkaralım.

(Visited 109 times, 1 visits today)
Bookmark Me

eminebeder

1960 Akşehir doğumlu olan Beder, 1990 lı yıllarda Türkiye çapında yapılan Mönü ve Yemek yarışmamarında aldığı birincilikler sonrasında Sabah gazetesinin ekinde uzun yıllar yemek ve pratik bilgiler köşesi yazdı. Sofra dergisinin danışmanlığını ve yazarlığını yaptı. Pek çok kanalda tv proğramları yaptı. Yurt içi ve yurtdışında yemek yarışmaları düzenledi ve jürilik yaptı. Mutfağa dair püf noktaları konusunda pek çok seminer verdi. On ciltlik yemek kitabı var. Mutfağa dair pratik bilgilerin ve püf noktalarının olduğu çok geniş kapsamlı bir eserin hazırlıkları içinde olan Beder, pek çok sosyal sorumluluk projesinde gönüllü olarak çalışmıştır ve çalışmaya devam etmektedir.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yok, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz
önceki
Tahinli Kurabiye
sonraki
Pazılı Börek
önceki
Tahinli Kurabiye
sonraki
Pazılı Börek

Yorum Ekle