Sosyal Medya Profilinde Paylaş:

Yada adresi kopyala

malzemeler

1/2 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta birinin sarısı ayrılır
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı erimiş margarin veya tereyağı
5-6 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı sirke
tuz

Koleksiyona Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kıyır Poğaça (Sirkeli Poğaça)

  • Normal

malzemeler

Tarif

Paylaş

Ön hazırlık olarak hamur yoğurma kabına erimiş yağı, sıvıyağı, yoğurdu, kabartma tozunu, yumurtaları ve sirkeyi alıp iyice çırpalım. Unu ve tuzu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru merdaneyle 3mm. kalınlığında açalım. Bir bardak yardımıyla hamurdan yuvarlak parçalar keserek bir taraflarına iç koyarak kapatalım.  Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Isıtılmış 190 derece ısılı fırında altları ve üzerleri pembeleşene kadar pişirip hemen fırından çıkaralım.

Not: Sirke hamurun kıyır kıyır olmasına yardımcı olur.

Not2: Peynirli, patatesli veya kıymalı iç ile de yapılabilir.

(Visited 523 times, 1 visits today)
Bookmark Me

eminebeder

1960 Akşehir doğumlu olan Beder, 1990 lı yıllarda Türkiye çapında yapılan Mönü ve Yemek yarışmamarında aldığı birincilikler sonrasında Sabah gazetesinin ekinde uzun yıllar yemek ve pratik bilgiler köşesi yazdı. Sofra dergisinin danışmanlığını ve yazarlığını yaptı. Pek çok kanalda tv proğramları yaptı. Yurt içi ve yurtdışında yemek yarışmaları düzenledi ve jürilik yaptı. Mutfağa dair püf noktaları konusunda pek çok seminer verdi. On ciltlik yemek kitabı var. Mutfağa dair pratik bilgilerin ve püf noktalarının olduğu çok geniş kapsamlı bir eserin hazırlıkları içinde olan Beder, pek çok sosyal sorumluluk projesinde gönüllü olarak çalışmıştır ve çalışmaya devam etmektedir.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yok, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz
önceki
Marmelatlı Tart
sonraki
Peynirli Patlıcan
önceki
Marmelatlı Tart
sonraki
Peynirli Patlıcan

Yorum Ekle