Güveçte Mantarlı Tavuk

Sosyal Medya Profilinde Paylaş:

Yada adresi kopyala

malzemeler

%d Porsiyon
350 gr. kuşbaşı tavuk veya hindi eti
1/2 kg. mantar
2-3 salçalık kırmızı biber
2 orta boy domates
2 orta boy soğan
1/4 çay bardağı sıvıyağ
100 gr. kaşar rendesi
4-5 diş sarımsak
tuz
karabiber
kekik

Koleksiyona Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Güveçte Mantarlı Tavuk

  • 30 dk
  • 4 kişilik
  • Normal

malzemeler

Tarif

Paylaş

Tavaya sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğanları, sarımsakları ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. Tavuk etlerini ekleyip suyunu bırakıp çekene dek kavurmaya devam edelim. İnce uzun dilimlenmiş mantarları ekleyip suyunu bırakıp çekene dek kavuralım. Şeritler halinde doğranmış kırmızı biberleri, tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyerek 2-3 dk. daha kavuralım. Tavuklu harcı tek kişilik güveç kaplarına paylaştırarak üzerlerine kaşar rendesi serpelim. 220°C’de ısıtılmış fırının üst rafında kaşarlar eriyip üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirerek servis yapalım.

(Visited 78 times, 1 visits today)
Bookmark Me

eminebeder

1960 Akşehir doğumlu olan Beder, 1990 lı yıllarda Türkiye çapında yapılan Mönü ve Yemek yarışmamarında aldığı birincilikler sonrasında Sabah gazetesinin ekinde uzun yıllar yemek ve pratik bilgiler köşesi yazdı. Sofra dergisinin danışmanlığını ve yazarlığını yaptı. Pek çok kanalda tv proğramları yaptı. Yurt içi ve yurtdışında yemek yarışmaları düzenledi ve jürilik yaptı. Mutfağa dair püf noktaları konusunda pek çok seminer verdi. On ciltlik yemek kitabı var. Mutfağa dair pratik bilgilerin ve püf noktalarının olduğu çok geniş kapsamlı bir eserin hazırlıkları içinde olan Beder, pek çok sosyal sorumluluk projesinde gönüllü olarak çalışmıştır ve çalışmaya devam etmektedir.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yok, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz
önceki
Cızlama Pilav
sonraki
Zülbiye
önceki
Cızlama Pilav
sonraki
Zülbiye

Yorum Ekle