Fırında Kabak Mücveri

Sosyal Medya Profilinde Paylaş:

Yada adresi kopyala

malzemeler

%d Porsiyon
4 orta boy kabak
1 orta boy havuç
1 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
4-5 dal taze soğan
5 çorba kaşığı sıvıyağ
2 yumurta
1,5 çay bardağı un
75 gr. kaşar rendesi
200 gr. beyaz peynir veya lor peyniri arzuya göre
tuz
karabiber
1 paket kabartma tozu

Koleksiyona Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Fırında Kabak Mücveri

  • 30 dk
  • 4 kişilik
  • Kolay

malzemeler

Tarif

Paylaş

Kabakların kabuklarını soyup rendeleyelim. Kabak rendesinin suyunu bırakması için tuz serpip 5 dk. bekletelim. Tel süzgece alıp sıkarak suyunu süzelim. Kabak rendesini bir kaba alıp içine kıyılmış dereotunu, maydanozu, taze soğanı, ezilmiş beyaz peyniri, yumurtaları, unu, sıvı yağı ve rendelenmiş havucu, kabartma tozunu, tuzu, karabiberi ekleyip karıştıralım. Fırın kabını margarinle yağlayıp hafifçe un serpelim. Mücver malzemesini fırın kabına alıp yayalım. Mücverin üzerine kaşar rendesi serperek önceden 200° ısıtılmış fırında üzerindeki kaşarlar eriyip hafifçe pembeleşene dek pişirelim. Mücveri fırından alıp ılıtarak dilimleyip servis yapalım.

(Visited 296 times, 1 visits today)
Bookmark Me

eminebeder

1960 Akşehir doğumlu olan Beder, 1990 lı yıllarda Türkiye çapında yapılan Mönü ve Yemek yarışmamarında aldığı birincilikler sonrasında Sabah gazetesinin ekinde uzun yıllar yemek ve pratik bilgiler köşesi yazdı. Sofra dergisinin danışmanlığını ve yazarlığını yaptı. Pek çok kanalda tv proğramları yaptı. Yurt içi ve yurtdışında yemek yarışmaları düzenledi ve jürilik yaptı. Mutfağa dair püf noktaları konusunda pek çok seminer verdi. On ciltlik yemek kitabı var. Mutfağa dair pratik bilgilerin ve püf noktalarının olduğu çok geniş kapsamlı bir eserin hazırlıkları içinde olan Beder, pek çok sosyal sorumluluk projesinde gönüllü olarak çalışmıştır ve çalışmaya devam etmektedir.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yok, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz
önceki
Etli Taze Fasulye
sonraki
Sodalı Kırpık Böreği
önceki
Etli Taze Fasulye
sonraki
Sodalı Kırpık Böreği

Yorum Ekle