Elmalı Kurabiye

Sosyal Medya Profilinde Paylaş:

Yada adresi kopyala

malzemeler

%d Porsiyon
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı erimiş margarin veya tereyağı
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
3,5-4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yumurta akı
İçi için
3 orta boy elma
1/2 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı fındık arzuya göre
pudra şekeri üzerine serpmek için

Koleksiyona Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Elmalı Kurabiye

  • 45 dk
  • 7 kişilik
  • Kolay

malzemeler

  • İçi için

Tarif

Paylaş

Hamur yoğuracağımız kabın içine yoğurdu, erittiğimiz yağı ve sıvı yağı pudra şekerini ilave ederek çırpalım. İçine unu ve kabartma tozunu ilave ederek özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru merdane ile 1/2 cm kalınlıkta açalım. Hamurdan yuvarlak bir kalıp veya bardak yardımı ile yuvarlak parçalar kesip çıkaralım. Hamur yuvarlaklarının yarısının üzerine yumurta akı sürelim. Kalan hamur yuvarlaklarının orta kısımlarını daha küçük bir yuvarlak ile kesip çıkararak, diğer yuvarlak hamur parçalarının üzerine yapıştıralım. Hamurları ısıtılmış 190 ısılı fırında altları ve üstleri açık pembe renk alana dek pişirelim. Bu arada elmalı harcımızı hazırlayalım. Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeleyerek şekerle birlikte pişirelim. Elmalar suyunu iyice çektiğinde tarçın ve fındık ilave ederek birkaç dakika daha pişirelim ve ateşten alalım. Kurabiyeleri fırından alarak üzerlerine pudra şekeri eleyelim. İç kısımlarına elmalı harcı tepeleme bir şekilde doldurarak servis yapalım.

(Visited 143 times, 1 visits today)
Bookmark Me

eminebeder

1960 Akşehir doğumlu olan Beder, 1990 lı yıllarda Türkiye çapında yapılan Mönü ve Yemek yarışmamarında aldığı birincilikler sonrasında Sabah gazetesinin ekinde uzun yıllar yemek ve pratik bilgiler köşesi yazdı. Sofra dergisinin danışmanlığını ve yazarlığını yaptı. Pek çok kanalda tv proğramları yaptı. Yurt içi ve yurtdışında yemek yarışmaları düzenledi ve jürilik yaptı. Mutfağa dair püf noktaları konusunda pek çok seminer verdi. On ciltlik yemek kitabı var. Mutfağa dair pratik bilgilerin ve püf noktalarının olduğu çok geniş kapsamlı bir eserin hazırlıkları içinde olan Beder, pek çok sosyal sorumluluk projesinde gönüllü olarak çalışmıştır ve çalışmaya devam etmektedir.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yok, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz
önceki
Pazılı Börek
sonraki
Krem Kek
önceki
Pazılı Börek
sonraki
Krem Kek

Yorum Ekle