Aşk Pastası

Sosyal Medya Profilinde Paylaş:

Yada adresi kopyala

malzemeler

Vanilyalı Sünger Kek İçin
6 yumurta
180 gr toz şeker
35 ml su
150 gr un
45 gr nişasta
1 tatlı kaşığı sıvı vanilya veya 1 paket vanilya
Yeterince kedi dili bisküvi
Krema İçin
1 lt süt
3 yumurta
100 gr nişasta
300 gr şeker
1 poşet kremşanti
1 su bardağı süt (kremşanti için)
İç Malzeme
Muz
Damla Çikolata

Koleksiyona Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Aşk Pastası

  • Normal

malzemeler

  • Vanilyalı Sünger Kek İçin

  • Krema İçin

  • İç Malzeme

Tarif

Paylaş

ask-pastasi

Yumurta sarıları ve akları ayrılır ve yumurta akları şekerin yarısıyla tepecikler olana kadar çırpılır. Ayrı bir kapta yumurta sarıları da kalan şekerle çırpılır. İçine vanilya ve su ilave edilir. Ayrı bir kapta nişasta ve un elenir. Geniş bir kapta tüm malzeme homojen bir kıvama gelinceye dek ıspatula ile karıştırılır. 175 derece fırında pişirilip kürdan kontrolü ile fırından alınır. Tencereye yumurtaları, sütü, nişastayı ve şekeri alın İyice karıştırın ve ağır ateşte sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirin. Sonrasında iyice soğutun. Kremşantiyi sütle koyulaştırın. Kremaya ilave edip çırpın. Pastayı yarıdan kesin. Kesik yüzeylerine krema sürün. Muz dilimleri ve çikolata serpin. Pasta katlarını üst üste koyun. Dış kısmını kremayla kapladıktan sonra kedidili bisküvi ile etrafını sarıp, pastanın orta kısmini renkli çikolatalarla süsleyebilirsiniz.

Tarif Nazan İŞGÖREN’den alınmıştır.

(Visited 62 times, 1 visits today)
Bookmark Me

eminebeder

1960 Akşehir doğumlu olan Beder, 1990 lı yıllarda Türkiye çapında yapılan Mönü ve Yemek yarışmamarında aldığı birincilikler sonrasında Sabah gazetesinin ekinde uzun yıllar yemek ve pratik bilgiler köşesi yazdı. Sofra dergisinin danışmanlığını ve yazarlığını yaptı. Pek çok kanalda tv proğramları yaptı. Yurt içi ve yurtdışında yemek yarışmaları düzenledi ve jürilik yaptı. Mutfağa dair püf noktaları konusunda pek çok seminer verdi. On ciltlik yemek kitabı var. Mutfağa dair pratik bilgilerin ve püf noktalarının olduğu çok geniş kapsamlı bir eserin hazırlıkları içinde olan Beder, pek çok sosyal sorumluluk projesinde gönüllü olarak çalışmıştır ve çalışmaya devam etmektedir.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yok, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz
önceki
Arnavut Ciğeri
sonraki
Aşure Pastası
önceki
Arnavut Ciğeri
sonraki
Aşure Pastası

Yorum Yorumları Gizle

Yorum Ekle